胆囊炎病情不发作时能不能打火锅？

天气冷了，很想打火锅，但是自己是胆囊炎患者，饮食方面有很多讲究，想了解一下胆囊炎患者不发作时能不能打火锅？
　　胆囊炎患者应少吃高脂肪、高胆固醇食物，所以应该尽量避免吃。 胆囊炎患者可以适量吃火锅，但是该类患者吃火锅时要注意，稍不小心很有可能引发疾病发作。

　　胆囊炎患者吃火锅时最好让老豆腐先下锅，点卤时的石膏就可充分溶解在汤料中。中医认为，石膏有显著的清热、泻火、除烦、止咳的作用，可从根本上压制人体的火气。水开后首先涮食含丰富膳食纤维的生菜、豆苗、金针菇等，让纤维素抢先“占领”胃肠根据地，就可尽量吸附脂肪，减少其吸收。两道“工序”完成之后，就可以进入主题了，不过得注意，丸子之类的以不超过10个为宜，牛羊肉也要适可而止。 平时火锅要注意清淡些，尽量避免高脂肪类火锅，最好配以比较清淡的锅底，加上各种新鲜蔬菜。